Клуб Перегон - это Профессиональное сообщество крафтовых производителей алкогольных напитков премиум класса.
Наша цель создать систему качества алкогольных напитков, основанную на результатах работы профессиональной дегустационной комиссии, в состав которой входят производители и потребители. Субъективное мнение каждого члена жури в совокупности определяет средний бал продукта, который вписывается в паспорт образца и хранится в банке данных клуба. Кроме того эти данные подкрепляются результатами высокоэффективной жидкостной хроматографии. Разрабатывая и утверждая свод правил, которым следует наш клуб, мы стремимся оградить потребителя от приема некачественных продуктов. Зная каждого производителя мы можем гарантировать безупречное качество и рекомендовать только самые достойные образцы для потребительской дегустации.
Сообщество крафтовых производителей, не ставящих своей целью получение прибыли от производства. Нас всех объединяет хобби, которое дополняет нашу основную деятельность. Основное наше правило – никакого ректификата. Только натуральные продукты, наши, отечественные и выросшие на нашей земле. Мы можем делать чудеса ароматов и обмениваться ими между собой, дарить их нашим друзьям, нашим партнерам.
Мне стали часто задавать вопрос: А что дает членство в вашем клубе?.
Я попробую ответить примером.
А вам приходилось бывать на охоте? Возможно, у вас есть ружье, амуниция, даже членский билет и собака. Но вам нужен коллектив, с которым мы пойдете в загон или будете стоять на номере. С кем вы порадуетесь виду восходящего утреннего солнца, журчащей реке, скорости моторной лодки. С кем вы поднимите на привале рюмку и послушаете или даже расскажите новый анекдот. Вы эволюционируете, как и развивается коллектив вместе с вами, но если вы тоже приносите частичку счастья в него. Мы это те – кого объединяет цель.
А вы уж решите сами – ваша цель совпадает с нашей? Или вам ближе работа в лесхозе или за прилавком охотничьего магазина.
Совместный проект двух авторов.
Профессора, доктора медицинских наук Олега Евгеньевича Боброва и Президента Клуба «Перегон ’18» Алексея Владимировича Ивахненко.
Два медика, две судьбы и две жизни. Но одно общее дело. Читайте, дегустируйте, наслаждайтесь.